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愛料理特搜-112道常見食材料理:用33種蔬菜蛋豆,聰明搭配肉類、海鮮、麵飯,善用烹調,一菜多吃!





愛料理特搜-112道常見食材料理:用33種蔬菜蛋豆,聰明搭配肉類、海鮮、麵飯,善用烹調,一菜多吃! 評價



網友滿意度:



哼哼~身為專業敗家人士

逛逛書具後來逛去食品也是合情合理的!

可能有些品項買來就是來配書的麻!!

前陣子剛好家裡有缺~

就在博客來買了

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品質也很不錯~

與家人一起分享他們也都說讚唷!

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新食感快速輕料理:吃對食物、正確烹調,變瘦變健康的94道美味餐點。







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台中水晶店

吃當季蔬菜最好!但是怎麼煮總是那幾招?

更簡單、更基礎、更實用!

教你一菜多吃,天天換口味,聰明吃不膩!


解救千篇一律的小餐桌!學會食材聰明變化,從此沒有剩菜煩惱。

Q:一顆高麗菜,怎麼變都是「清炒」、「蒜炒」、「辣炒」嗎?

Q:一顆南瓜這麼大,分好多餐才吃得完,該怎麼巧妙烹煮它?

Q:各類蔬菜的盛產季是何時?怎麼料理最好吃?

Q:單身族、小家庭,食材怎麼保存才新鮮?如何變化才吃不膩?

怎麼辦?你也有以上困擾嗎?就讓「愛料理團隊」來解救你吧!

最熱蒐的食譜,最簡單的食材變化,一種蔬菜全利用,從此不再留剩菜。

四季常見的各式蔬菜,地瓜、南瓜、番茄、蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜、花椰菜、洋蔥、金針菇、四季豆……等33種,

包含根莖類、鱗莖類、瓜果類、包菜類、葉菜類、豆菜類、菇類、雞蛋、豆腐,

從選購、保存、清洗、烹煮到應用。不只會料理,還要懂得聰明變化,天天換口味?

本書特色

★菜肉搭配,營養均衡:蔬菜蛋豆等33種食材,聰明搭配肉類、海鮮、麵飯,美味與健康兼顧!

★一本詳盡,居家必備:從食材選購、清洗、保存、料理,最詳細的關鍵步驟,圖示說明,清楚呈現。

★貼心提點,成功撇步:食譜附有重點提醒,該注意的料理細節不漏失,即便新手也能美味上菜!

★多種烹調,料理樂趣:煎煮炒炸蒸燉滷,湯品、點心通通有,一菜多吃、口味多變!

★跨界料理,融合中西:全書112道,涵蓋了中式、日式、韓式、西式......等異國風料理!

商品訊息簡述:

  • 出版社:三采

    新功能介紹
  • 出版日期:2016/04/29
  • 語言:繁體中文


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